本设备主体材质为SUS304不锈钢材质制作，整机一次性下料加工后组装。整机由烟罩收集系统、网带输机系统、网带提升系统、油温控制系统，循环过滤系统，自动刮渣系统等几部分组成。

1）该设备采用电加热形式，温度和时间可调，根据不同产品的油炸温度和油炸时间，可以通过设定油炸温度和变频灵活实现。

2）该设备设有自动刮渣系统，可以连续不断的将油炸过程中产生的油渣由底部带走，克服了常规油炸机的缺陷。自动过滤，能保持炸油清洁，大大延长炸油的使用寿命，无需频繁换油，使榨汁的产品始终如一，提高了产品品质。

3）采用热交换式加热，使用循环油泵使油在过程中始终处于均匀循环状态，以保持有槽内油温恒定，使产品质量达到一致。

4）主网带上部设有防漂浮网带，以防止产品在油炸机内上浮，确保了产品的油炸效果。

5）安全性能优良，油炸机在无油，少油以及油温超出设定范围时，加热装置自动断电，发出警报，多温区设计，温度可以根据产品工艺的要求加以设定。

6）配有排烟系统，有效排除炸制过程所产生的油烟，大大改善了工作环境。

7）油炸机主体保温采用耐高温的硅酸铝板材质，使工作是锅体温度处于微热状态，防止烫伤工作人员，同时减少了热能消耗，节省了能源。

1、电加热油炸机以电为热源。燃烧器油炸机以油或气为热源。通过燃烧器烧柴油给油槽里的油加热，网带自动输送系统托带食品从油槽内通过，即完成了食品油炸加工。

2、网带输送系统采用变频调速电机带动网带，网带速度可任意调节，可以控制油炸时间。

3、该机采用上下双层网带传输，食物被夹在双层网带之间，能使油炸彻底且食物不会漂浮。

4、通过调整上下网带之间的距离可以适应不同的产品。

5、网带提升系统采用螺旋丝杆电驱动，网带升起更加轻松自如，且能自动定位，使油漕及网带的清洗变得更方便。

 

适用于肉类、禽类、鱼类、面食、零食（锅巴、沙琪玛等）等产品的连续油炸生产。